奶油雪糕的做法步骤是什么（奥利奥奶油雪糕这样做）

用料

• 细砂糖 20克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 50克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖（加入淡奶油打发） 10克
• 奥利奥碎 30克

做法步骤

1、蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀

2、纯牛奶倒入小锅中煮至周边冒泡，分次倒入蛋黄中搅拌均匀

3、搅拌均匀后再倒入奶锅，煮至冒泡，关火晾凉备用

4、淡奶油加糖打发至8分发

5、淡奶油和蛋黄糊混合搅拌均匀

6、加入奥利奥碎搅拌均匀

7、倒入模具中

8、盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜

9、超好吃

10、忍不住咬一口

小贴士

熬蛋黄牛奶液的部分一定不要省略，因为蛋黄是生的，要煮熟，但是不能大火，容易煮成蛋花汤！