好品故事 | 从“IT精英”到“扒蹄掌门” 他把老字号“卤味”玩出新花样

来源：【好品山东】

从“IT精英”到“扒蹄掌门”，从街头老店成为流量网店，玩转国潮新花样的同时，坚守老字号的初心，三代人的传承，让这家中华老字号焕发新生机。好品故事专访，本期讲述鲁味斋第三代传承人王剑辉和他的经营哲学。

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