马齿菜的家常做法（马齿苋最简单的家常做法，只需简单几步）

马齿苋它有很多种做法，可以和面粉一起搭配做成饼煎着吃，还有做成馅料，还有我们最常见的凉拌了，都是非常不错的选择。马齿苋一般都是长在菜园里的，它的颜色有绿色和红色，它吃起来的味道会有点酸酸的，特别的开胃下饭。马齿苋也有清热解毒的功效，多吃它有好处。

准备食材：马齿苋1把，大蒜2瓣。小米辣2个，小葱3根

做法步骤：

1、把准备好的马齿苋清洗干净备用

2、锅里加入清水，将清洗好的马齿苋放入锅里焯下水，淖水1分钟左右就可以了，淖水时加的盐和几滴食用油，可以使马齿苋的颜色更加发亮。

3、将淖好水的马齿苋捞出控干水分备用

4、将清洗干净的大蒜切末，小米辣切圈，葱切成小段

5、准备一个大碗，加入淖好水的马齿苋，蒜末和小米辣，再加入盐，生抽，淋上烧好的热油，加入葱花搅拌均匀即可好了。